Meny
Här hittar du rapporten Beställ Ladda ner
Här hittar du rapporten Beställ Ladda ner

Harrysrapporten

Är framtiden VR-krogar, printad mat och baksmällefri alkohol? Läs Sveriges första trendrapport för restaurangbranschen.

Vad är Harrysrapporten?

Nu släpper vi tillsammans med Kairos Future, branschens första trendrapport om beteenden och attityder som formar morgondagens gäst. Tillsammans med en expertgrupp från branschen samt flera omfattande undersökningar sammanfattar vi de trender och beteenden vi tror kommer att påverka branschen.

I rapporten tar vi bland annat upp hur den yngre generationens syn på alkohol och ovilja att släppa loss kan påverka branschen. Vi skriver även om hur branschens låga digitaliseringsnivå kan utvecklas och hur gästernas sökande efter rena råvaror med naturliga smaker ställer nya krav på branschen.

 

Läs bland annat om

Digital version av Harrysrapporten

Beställ ditt ex här

Önskar du en större upplaga kontakta Sofia Brick på 031- 771 84 93 eller sofia@harrys.se.

Bildgalleri

Kontakta oss

Vill du veta mer om Harrysrapporten eller boka en föreläsning vänligen kontakta:

Niclas Möller
VD
niclas@harrys.se
031-771 84 84

Gustav Löfving
Marknads- och affärsutvecklingschef
gustav@harrys.se
031-771 84 92