Klassisk skagen med frasig surdegstoast, picklad rödlök, pepparrot och citron toppat med dillvippa

Smörstekt surdegsbröd med tigerräkor,chili, vitlök, persilja, rostad vitlökscreme, sotad lime och picklad rödlök

Vit sparris med Västerbottensostcrème, forellrom, gurka i brynt smör med citron & svartpeppar

Ostgratinerad

Serranoskinka, fänkålssalami, brie, ädelost, cheddar, parmesankräm, hemkokt tomatmarmelad, vårt eget fröknäcke samt marinerade oliver

Säsongens fångst, grönsaker, potatis & saffran

Potatis-och svampfritters, grön sparris, ramslök-och gräslökscrème, rädisor, picklad blomkål

Grädde, vodka, burrata, chiliflakes, toppat med grönt

Fläskschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, vitlöks-och pepparsmör

Pannoumi-ost, aioli , krispig sallad, tomat, syrad rödlök & pommes frites

Hängmörad grillad biff, Bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad & pommes frites

Stora kalvköttbullar, gräddsås, färskpotatis, lingon & pressgurka

Burgare, cheddar, ölkokt lök, senapsmajonnäs, tomat, saltgurka & pommes frites

Maränger, vaniljglass, chokladsås, banan, vaniljgrädde, bär

Dulche deleche, chokladsås, salt karamellglass, saltrostade nötter, mandel. Finns även att få vegansk

Grädd, vanilje, ägg , råsocker

Fråga efter kvällens smak

Kalvköttbullar med krämig gräddsås, potatispuréoch lingon

Serveras med pommesoch ketchup.Vill du ha ost på din hamburgare? Bara säg till personalen!

serveras med pommes