Hummer, saffransbuljong, rom och dillcreme.

Rökt majonäs, gravad äggula, kapris och cornichons.

Torskterrin, laxpastrami, hemgjord viltkorv, kötterrin, lingongele, blåmögelost, kycklinglever, svampsallad och picklad svamp.

Confiterad anka, kål och srirachamajonäs.

Klassiker

Blåmögelost, selleri och brioche.

Citrongele.

LITEN SKALDJURSRAVIOLI Hummer, saffransbuljong och rom / dillcreme.

Rökt majonäs, gravad äggula, kapris och cornichons.

Hemgjord viltkorv, anklever och hjortrongele.

Hummer, saffransbuljong, rom och dillcreme.

eller

Rökt majonäs, gravad äggula, kapris och cornichons.

Pommes frites, bearnaise, rödvinssky,ljummen tomat/löksallad.

eller

Grön ärtpure, beurre blanc och mandelpotatiskaka.

Katalansk variant på Creme brulee.

eller

Choklad- & kolasås | salted caramel-glass

Grön ärtpure, beurre blanc och mandelpotatiskaka.

Kycklinglårfile, bacon, majonäs och pommes frites.

Variation av kål & rödvinsskylpumpapure.

Ölbräserad lök |saltgurka | 2 x ost | friterade pommes frites | persiljeaioli

Krämig laxpasta med smak av saffran.

Oxfile, Anklever, tryffelsky och mandelpotatiskaka.

Pommes frites I bearnaise I rödvinssky I ljummen tomat/löksallad

Getost, rostade cashewnötter och citrongele.

Måndag – torsdag I fråga din servitör om kvällens rätt

Blåbär/hallon, hjortronglass och vaniljsås.

Katalansk variant på Creme brulee

Choklad- & kolasås | salt karamellglass | saltrostade nötter & mandel

Serveras med pommes frites

Barnportion av ordinarie vuxenmeny till 1/2 priset.

Serveras med sylt & grädde.

Vår egen hemgjorda glass