Långbakad pankopanerad fläsksida I tryffelhollandaise
Parmesanpolenta I grillad avocado I semitorkad körsbärstomat I honungs/senapsdressing
Kökets utvalda svenska och italienska delikatesser
Torsk I blåmusslor I varmrökt lax I smörstekt kavring I aioli
Mozzarella I tomatsalsa
Klassiker
Långbakad fläsksida I ramslökspesto I tryffel/parmesanskum
Tryffel/parmesansmör
Picklad shitake I misomajonäs
Vannameiräka I choritzo I avocado
Varmrökt lax I kavring
Ramslökspesto | surdegsfoccacia
Långbakad pankopanerad fläsksida I tryffelhollandaise
eller
Parmesanpolenta I grillad avocado I semitorkad körsbärstomat I honungs/senapsdressing
Pommes frites, bearnaise, rödvinssky, ljummen tomat/löksallad.
eller
Brandade (potatispuré/varmrökt lax) I säsongens primörer I rödvinsbrässerat fläsk
Klassisk nordisk dessert I vaniljkokt rabarberkompott I havrecrunch I rabarbergranité
eller
Choklad- & kolasås | salted caramel-glass
Brandade (potatispuré/varmrökt lax) I säsongens primörer I rödvinsbrässerat fläsk
Grillad hemgjord surdegsfoccacia I lufttorkad skinka I mozzarella I tomatsalsa I ruccola
Grillad hemgjord surdegsfoccacia I mozzarella I tomatsalsa I ruccola
Långbakad fläsksida I hemgjord korv I Secreto I smörslungade vårprimörer med nypotatis I tryffel/parmesanskum I ramslökspesto
Ölbräserad lök |saltgurka | 2 x ost | friterade pommes frites
Ölbräserad lök |saltgurka | 2 x ost | friterade pommes frites
Med kalvfrikadeller, citron, basilika och tomatsås.
Oxfilé I cognacsdoftande pepparsås I soltorkad tomatcreme I potatiskaka med choritzo
Torsk I blåmusslor I varmrökt laxröra I smörstekt kavring I aioli
Pommes frites I bearnaise I rödvinssky I ljummen tomat/löksallad
Långbakad pankopanerad fläsksida I pocherat ägg I tryffelhollandaise
Måndag – torsdag I fråga din servitör om kvällens rätt
Honung/yoghurtglass I honungscrunch
Klassisk nordisk dessert I vaniljkokt rabarberkompott I havrecrunch I rabarbergranité
Choklad- & kolasås | salt karamellglass | saltrostade nötter & mandel
Serveras med pommes frites
Barnportion av ordinarie vuxenmeny till 1/2 priset.
Serveras med sylt & grädde.
Vår egen hemgjorda glass