40 g sikrom | sveciatoast | citron | dill

Skaldjursmousseline | Västerbottenflarn

Från Mostorps gård

Sikromsdipp

Barbecuesås | ädelost | blekselleri

Biff | pumpa | persiljemajonnäs

Fikon | honung | gulbeta | päron | valnötter

Ärtmajonnäs | citron | dill

Chili/vitlöksfräst scampi | aioli

Sotad Fröyalax | brynt sojasmör | majs | salladslök

Fikon | honung | gulbeta | päron | valnötter

eller

Skaldjursmousseline | Västerbottenflarn

Rödvinssky | bladspenat/citron | pumpa | friterad potatis persilja | bearnaise

eller

Skaldjurssmörsås | rostad blomkål/potatispuré | karamelliserad gulbeta | sparrisbroccoli

Hallon- & vitchokladsmousse | vitchoklad

eller

Smul/mandelkaka | kristalliserad vitchoklad

Serveras måndag–torsdag. Fråga din servitör om kvällens rätt.

Rödvinssky | bladspenat/citron | pumpa | friterad potatis persilja | bearnaise

Skaldjurssmörsås | rostad blomkål/potatispuré karamelliserad gulbeta | sparrisbroccoli

Baconlindade haricots verts | halstrad anklever | Madeirasås | rösti

Ölbräserad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap saltgurka | 2 x ost | friterade pommes

Dagens fisk | räkor | musslor | fänkål | tomat skaldjurssås | potatis

Chili- och basilikamarinerad scampi | krämig sås

Gratinerad getost | honung | päron fikon | saltrostade valnötter

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

Rödvinssky | palsternackspuré silverlök | persiljemajonnäs

Banan | banan- & chokladglass | chokladsås | grädde

Smul/mandelkaka | kristalliserad vitchoklad

Hallon- & vitchokladsmousse | vitchoklad

Italiensk klassiker | hallonsorbet | maräng

Den lilla perfekta avslutningen. En kula hemgjord vaniljglass med bär.