Smör | ost | sill | knäckebröd

Husets utvalda charkuterier

Klassiker

Citron/chili/honungsmarinerad

Tomat | mozzarella

Creme fraiche | Västerbottenost | dill | rödlök

Wasabimajonnäs | friterad ostronskivling | picklad ingefära

Aioli

Smör | ost | sill | knäckebröd

eller

Husets utvalda charkuterier

Smashed vitlökspotatis | gremolata | grillade sommarprimörer

eller

Brynt hasselnötssmör | färskpotatisstomp | musselskum I sommarprimörer

Hemgjord vaniljglass

eller

Inkokta plommon | chokladcrisp

Kalvschnitzel | salvia | lufttorkad skinka | citronsky | körsbärstomat/champinjon | rostad potatis

Ölbräserad silverlök | persiljeaioli | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes | Vegetariskt alternativ: Halloumi- och portabelloburgare 189

Krämig pasta med spenat, citron, buffelmozzarella och parmesanmarinerad zucchini.

Brynt hasselnötssmör | färskpotatisstomp | musselskum I sommarprimörer

Handskalade räkor | rökta räkor | scampi | rhode islanddressing

Oxfilé | halv grillad hummer | bearnaise | sparris | handskuren hemgjord pommes frites | grillad tomat

Dillstuvad potatis | hovmästarsås

Rökta räkor | varmrökt lax/kallrökt lax/ gravad lax från Korshags | Kvibilleostpaj | skagen på toast | aioli/ hovmästarsås/romsås

Smashed vitlökspotatis | gremolata | grillade sommarprimörer

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

Banan | banan- & chokladglass | chokladsås | grädde

Hemgjord vaniljglass

Inkokta plommon | chokladcrisp

Pajernas paj, söt och syrlig