Serveras med husets aioli.
Krämig fisksoppa | primörer | lax | torsk | räkor | bröd | aioli
Smörstekt toast | handskalade räkor | majonnäs | dill
Kvibilles gräddädel | Serrano Gran Reserva | tryffelsalami | veckans charkuteri från Ulvereds hjorthägn | cheddar |oliver | parmesankräm | fikonmarmelad
Rökt hjort från Ulvereds hjorthägn | pepparrot | gräslök | picklad rödlök | rågbröd
180 g ryggbiff med kappa | hemslagen béarnaisesås | rödvinsås | pommes | tomat- och rödlökssallad
Krämig hummersoppa | lax | torsk | räkor | bröd | aioli
Gurk- och morotsstavar | aioli | djävulssås | pommes
Ostgratinerade chips | tacofärs | svalkande gräddfil | salsa | Lägg till guacamole 10 kr
180 g oxfilé | potatisgratäng | frästa kantareller | grönkål | friterad schalottenlök | rödvinssås
180 g oxfilé | surdegsbröd | senapsmajonnäs | äggula | riven pepparrot | pommes | aioli
Äntligen tillbaka! Kalvfärsbiffar | gräddsås | ärtor | rårörda lingon | hemlagat potatismos
Krokfångad och kravmärkt torskrygg | riven pepparrot | skirat smör | potatispuré
Ugnsgratinerad chévreost på toast | karamelliserat sidfläsk | honung | valnötter | rödbetor | vinägrett
Grillad halloumi & portabellosvamp | cajunmajonnäs | sallad | tomat | stekt lök | pommes | aioli
Ostgratinerade chips | vegetarisk tacofärs | svalkande gräddfil | salsa | Lägg till guacamole 10 kr | Går även att få vegansk
Ugnsgratinerad chévreost på toast | honung | valnötter | rödbetor | vinägrett
200 g nötkött | tryffelmajonnäs | ölbräserad lök | pepparjack-ost | tomat | sallad | BBQ-sås | karamelliserat fläsk | pommes | aioli
200 g nötkött serveras med en rejäl skiva chévre | portabellosvamp | sallad | cajunmajonnäs | ölbräserad silverlök | karamelliserat sidfläsk | pommes | aioli
Ölbräserad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | pommes
Grillad halloumi & portabellosvamp | cajunmajonnäs | sallad | tomat | ölbräserad silverlök | pommes | aioli
Vaniljglass | chokladmaräng | chokladdoppad banan | chokladsås | karamelliserade popcorn
Brynt smör
Karamelliserade nötter | mascarponegrädde | Går att få vegansk
Rockyroadglass | kanderade nötter | krossad snickers | grädde
Nötter | vaniljglass | grädde
En liten glassdessert! Finns i smakerna: rocky road, sea salted caramel, vanilj eller hallonsorbet. Finns även vegansk glass.
Fråga oss om dagens smaker.