Fikon | honung | gulbeta | päron | valnötter
Rosmarin- och citrusmarinerade
Prosciutto Crudo | Salami Napoli | Salami Picante | Chèvre | Parmesan | inlagd grönsak | grönkålschips | fikonmarmelad | knäckebröd
Nötinnanlår l picklade kantareller l Brostorp hemost | äggulekräm l krispig potatis | Med pommes 45 kr
Silverlök l äggulekräm l senapsfrö l picklad jordärtskocka | Brostorp hemost l krispig palsternacka
Smetana l Västerbottensost toast
Handskalade räkor | dill | rödlök l citron
Aioli | persilja | vitlökssmör
Tomat l paprika l potatis l smetana
Tryffelpotatispuré l grillad morot l silverlök l rödvin
Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré
Ölbrässerad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes
Persiljeaioli | sallad l tomat l saltgurka | friterade pommes
Blåmusslor | vitt vin | vitlök | grädde | aioli | pommes frites
Hjortinnanlår l hjort bourguignon l viltprinskorv | rotsaker l potatispuré
Välj mellan parmaskinka eller räkor | Parmesan | basilikadressing | oliver | krutonger | granatäpple | grönkålschips | Kan fås vegetarisk
Rostad blomkål | vitvinssås | grillat smör | grönkål | blomkålspuré
Arborioris | skogssvamp | vitt vin | lök | grönkålschips | parmesan | torkad lingon
Vaniljsås
Vit choklad l varm hjortronsylt
Banan- & chokladglass l hemmagjorda chokladmaränger | grädde l chokladdoppad banan
Sojaglass l varm hjortronsylt l rostade hasselnötter
Fikonmarmelad | knäcke