Meny

Smått & gott


CHILIROSTADE MANDLAR 59

Fikon | honung | gulbeta | päron | valnötter

OLIVER 59

Rosmarin- och citrusmarinerade

ÖLKORV 59

PLOCKTALLRIK FÖR TVÅ PERSONER 189

Prosciutto Crudo | Salami Napoli | Salami Picante | Chèvre | Parmesan | inlagd grönsak | grönkålschips | fikonmarmelad | knäckebröd

Förrätter


RÅBIFF 179

Nötinnanlår l picklade kantareller l Brostorp hemost | äggulekräm l krispig potatis | Med pommes 45 kr

RÅRAKA 119

Silverlök l äggulekräm l senapsfrö l picklad jordärtskocka | Brostorp hemost l krispig palsternacka

KANTARELLSOPPA 139

Smetana l Västerbottensost toast

TOAST SKAGEN 139

Handskalade räkor | dill | rödlök l citron

VITLÖKSBRÖD 79

Aioli | persilja | vitlökssmör

Varmrätter


ÄLG GULASCHGRYTA 199

Tomat l paprika l potatis l smetana

RÖDVINSBRÄSSERAD OXKIND 249

Tryffelpotatispuré l grillad morot l silverlök l rödvin

KALVKÖTTBULLAR 199

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

HARRYS HAMBURGARE 199

Ölbrässerad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes

HALLOUMI- OCH PORTABELLOBURGARE 199

Persiljeaioli | sallad l tomat l saltgurka | friterade pommes

MOULES FRITES 259

Blåmusslor | vitt vin | vitlök | grädde | aioli | pommes frites

VARIATION PÅ SVENSK HJORT 269

Hjortinnanlår l hjort bourguignon l viltprinskorv | rotsaker l potatispuré

ITALIENSK SALLAD 189

Välj mellan parmaskinka eller räkor | Parmesan | basilikadressing | oliver | krutonger | granatäpple | grönkålschips | Kan fås vegetarisk

BAKAD RÖDING 269

Rostad blomkål | vitvinssås | grillat smör | grönkål | blomkålspuré

SVAMPRISOTTO 199

Arborioris | skogssvamp | vitt vin | lök | grönkålschips | parmesan | torkad lingon

Efterrätter


ÄPPLEPAJ 89

Vaniljsås

CHEESECAKE 129

Vit choklad l varm hjortronsylt

MARÄNGSVISS 99

Banan- & chokladglass l hemmagjorda chokladmaränger | grädde l chokladdoppad banan

VEGANSK DESSERT 129

Sojaglass l varm hjortronsylt l rostade hasselnötter

CHÉVRE 89

Fikonmarmelad | knäcke

CHOKLADTRYFFEL 49


BOKA BORD