Rosmarin- och citrusmarinerade

Prosciutto Crudo | Salami Napoli | Salami Picante | Chèvre | Parmesan | inlagd grönsak | grönkålschips | fikonmarmelad | knäckebröd

Prosciutto Crudo | Salami Napoli | Salami Picante | Chèvre | Parmesan | inlagd grönsak | grönkålschips | fikonmarmelad | knäckebröd

Nötinnanlår l picklade kantareller l Brostorp hemost | äggulekräm l krispig potatis | Med pommes 45 kr

Aioli | persilja | vitlökssmör

Smetana l Västerbottensost toast

Nötinnanlår l picklade kantareller l Brostorp hemost | äggulekräm l krispig potatis | Med pommes 45 kr

Handskalade räkor | dill | rödlök l citron

Silverlök l äggulekräm l senapsfrö l picklad jordärtskocka | Brostorp hemost l krispig palsternacka

Tomat l paprika l potatis l smetana

Tryffelpotatispuré l grillad morot l silverlök l rödvin

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

Ölbrässerad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes

Persiljeaioli | sallad l tomat l saltgurka | friterade pommes

Blåmusslor | vitt vin | vitlök | grädde | aioli | pommes frites

Hjortinnanlår l hjort bourguignon l viltprinskorv | rotsaker l potatispuré

Välj mellan parmaskinka eller räkor | Parmesan | basilikadressing | oliver | krutonger | granatäpple | grönkålschips | Kan fås vegetarisk

Rostad blomkål | vitvinssås | grillat smör | grönkål | blomkålspuré

Arborioris | skogssvamp | vitt vin | lök | grönkålschips | parmesan | torkad lingon

Vaniljsås

Vit choklad l varm hjortronsylt

Banan- & chokladglass l hemmagjorda chokladmaränger | grädde l chokladdoppad banan

Sojaglass l varm hjortronsylt l rostade hasselnötter

Fikonmarmelad | knäcke