Meny

Assietter


GETOSTTOAST 65

Fikon- & päroncrudité

SOTAD BIFF 79

Biff | pumpa | persiljemajonnäs

KROKETTER 69

Västerbottenost | aioli

HONUNGSROSTADE BETOR 59

Kikärtsmajonnäs | rostade valnötter | friterad morot

RÖKT LAXTARTAR 75

Pepparrot | crostini

HUSETS MARINERADE OLIVER 35

VECKANS TRIO 199

Varje vecka sätter vi ihop en trio smårätter som passar perfekt för två att dela på som förrätt eller som drinktilltugg. Se separat blad för att se vad köket hittat på denna vecka.

Förrätter


TOAST SKAGEN 149

Handskalade räkor | dill | rödlök | citron | majonnäs | stekt toast

SIKROM 165

40 g sikrom | sveciatoast | citron | dill

VITLÖKSBRÖD 69

Mozzarellagratinerad | aioli

KALVFILÉCARPACCIO 149

Parmesan | persiljemajonnäs | ruccola | rostade pinjenötter | olivolja

CHARKPLANKA 199

Salami | lufttorkad skinka | västerbottensost | brie | marinerade oliver | marmelad | fröknäcke

Varmrätter


HALLOUMI- OCH PORTABELLOBURGARE 192

Ölbräserad lök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | pommes frites

GRILLAD BIFF 275

Pommes frites | rostad pumpa | spenat | rödvinssås | bearnaise

ROSTAD BLOMKÅL 189

Pumpapuré | vitlöksrostade kikärtor | kikärtsmajonnäs med örter | rödvinsmarinerad portabello | friterade blomkålsblad

RÖDVINSBRÄSERAD OXKIND 249

Potatispuré | rostad palsternacka | lök | örtmajonnäs | rödvinssky | friterad morot

GETOSTSALLAD 168

Betor | fikon | saltrostade valnötter | honung | hyvlat päron | örter | kikärtsmajonnäs med vitlök | Lägg till 35 kr och få lufttorkad skinka

HARRYS HAMBURGARE 195

Ölbräserad lök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes

KALVKÖTTBULLAR 198

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

LAMMYTTERFILÉ 325

Kroketter med västerbottensost | rödvinssås | haricot verts | kvisttomat | persiljemajonnäs

FISK- & SKALDJURSGRYTA 226

Torsk | räkor | musslor | fänkål | tomater | potatis | skaldjurssås

CANNELONI 184

Spenat- & ricottafylld | tomatsås | haricot verts | bakad tomat | parmesan | olivolja | Lägg till 35 kr och få lufttorkad skinka

KALVFILÉ 298

Peppar- & konjaksås | rostad potatis- & rotsaker | spenat | sticklök

RÖDING 292

Smörstekt potatis | vitvinssås | forellrom | gräslök | spenat | krispig blomkål

Efterrätter


TRYFFEL 35

Husets whiskytryffel

KVINTETT 190

Whiskytryffel | tre sorters whisky | kaffe

HJORTRONPANNACOTTA 89

Hjortronmylta | mandelflarn

MARÄNGSVISS FÖR TVÅ 159

Marängsviss med extra allt!

GLASS ELLER SORBET 55

Tips! Toppa din sorbet med bubbel för 89 kr

VEGANSK HALLONCHEESECAKE 85

Färska bär


BOKA BORD