Klassisk skagenröra med frasig surdegstoast, picklad rödlök & citron
Råraka med regnbågslax rom, smetana med pepparrot, västerbottenost & smörgåskrasse
Krämig kantarellsoppa serverad med bröd
Råbiff på malen oxfilé, svartpepparmajonnäs, gammel knas ost, potatischips, dragon & picklad silverlök. Hel serveras med pommes.
Ciabatta med vitlökssmör | Serveras med aioli | Välj till ostgratinerat med Västerbottenost +10:-
Parmaskinka, salami, brie, ädelost, cheddar, fikonmarmelad, vårt eget fröknäcke & marinerade oliver
Oxfilé, västerbottenkroketter, morot, gulbetspuré, rödvinssås & friterad grönkål
Hängmörad grillad biff, potatispuré, rödvinssås, stekt sidfläsk & lök
Hängmörad grillad biff, Bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad & pommes
Tomatbaserad gryta med bitar av lax, grönsaker & saffran. Serveras med bröd & aioli
Svampravioli med stekta kantareller, brynt smör, parmesanost & spenat
Bavette pasta, gräddig sås med oxfilébitar smaksatt med tryffel & cognac
Kalvköttbullar, gräddsås, färskpotatis, lingon & pressgurka
Burgare, cheddar, ölkokt lök, senapsmajonnäs, tomat, saltgurka & pommes | EXTRA KÖTT 49:- | VEGETARISK Byt ut köttet mot Pannoumi
Vegansk burgare fri från gluten & laktos | Serveras med glutenfritt bröd, vegansk dressing, sallad, tomat, saltgurka & pommes | VEGANSK
Hemmagjorda maränger, vaniljglass, chokladsås, chokladbanan, grädde, karameliserade popcorn & bär
Knäckig äppelpaj med svenska äpplen & kanel. Serveras med vaniljglass
Dulche deleche,chokladsås, salt karamellglass, saltrostadejord-och cashewnötter, mandel.
Vaniljglass toppad med smält Toblerone
Salt karamellglass toppad med karamelliserade popcorn
pommes & hamburgerdressing
pommes & hamburgerdressing
potatispuré, gräddsås & lingonsylt
med köttfärssås
sylt & grädde