Meny

Smått & gott


OLIVER 40

ÖLKORV FRÅN ULÅS LAMM & GRIS 55

POMMES 55 | 45

Sötpotatis/vanlig potatis

CHIPS 20

Tryffel, Sour cream eller potatis

Förrätter


VITLÖKSBRÖD 55

Ciabatta | vitlökssmör | aioli

KANTARELLTOAST 99

Kantareller | serranoskinka | skogschampinjoner | parmesan | rucola

LÖJROMSPIZZA 75

Syrad rödlök | crème fraiche | västerbottenost | dill

TOAST SKAGEN 125

Handskalade räkor | dill | rödlök | smörstekt bröd

RÅBIFF 155

Hackad oxfilé | rödlök | kapris | senapscrème friterad palsternacka | pepparrot | rödbeta | äggula | Lägg till pommes 20

CHARKPLANKA FÖR TVÅ PERSONER 249

Utvalda lokala charkuterier från Ulås Lamm & Gris | Svenska ostar | Björnbärsmarmelad från Enet | fröknäcke

Varmrätter


VARIATION PÅ SVENSK HJORT 285

Hjortinnanlår | hjort bourguignon | viltprinskorv | potatispuré

OXFILÉ 325

Potatiskroketter med Västerbottenost | pumpa | silverlök | grönkål | semitorkad tomat | rödvinssås | bearnaise

ÖRTBAKAD KUMMELFILÉ 275

Potatispuré | kräft- och krondilssås | kräftstjärtar | hyvlad fänkål- och äppelsallad

FISK- & SKALDJURSGRYTA 235

Lax | sej | räkor | musslor | tomat | fänkål | saffran | aioli | ciabatta

HARRYS HAMBURGARE 199

Ölbräserad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | 2 x ost | friterade pommes

HALLOUMI OCH PORTABELLOBURGARE 199

Ölbräserad silverlök | majonnäs | cidervinägersenap | saltgurka | friterade pommes

HARRYS KALVKÖTTBULLAR 185

Pressgurka | gräddsås | lingon | potatispuré

PASTA ROSSINI 235

Linguine | oxfilé | Cognac- och tryffelssås | parmesan

LINGUINE 185

Rostad tomat | mandel | vitlök | chili | basilika | pecorino | Lägg till räkor 225

Efterrätter


MARÄNGSVISS FÖR TVÅ 145

Vaniljglass | chokladmaräng | chokladdoppad banan | vaniljgrädde | chokladsås | karamelliserade popcorn

CRÈME BRÛLÉE 65

Säsongens bär

KLADDIG CHOKLADKAKA 85

Sea salted caramel glass | saltrostade nötter kolasås

GLASSTAILS

Glassdesserter som inte går att motstå. Välj mellan följande smaker:

SEASALTED CARAMEL 65

Karamellglass | salta fudgebitar | karamelliserade popcorn

TOBBLER VANILLA 65

Vaniljglass | smält Toblerone


BOKA BORD