Aioli och Kalamataolive

Klassisk skagenröra med frasig surdegstoast, picklad rödlök, pepparrot & citron /finns även att få med Oumph

Marinerade tigerräkor med chili, vitlök och persilja. Rostad vitlökscréme, sotad lime och vitlöksstekt surdegsbröd.

Skogens läckerheter på en toast med knaperstekt rökt sidfläsk, hyvlad parmesan och balsamico. Marinerade lingon, friterad grönkål.

Gruyere, brie, salami, slaktarkorv, Mangalicaskinka 24 mån, fikonmarmelad, rostad vitlöks crème, picklad rödlök, kalamata oliver, cornichons och grillat vitlöksbröd,

Rostad vitlöks crème

Rödvinssås, bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites

Kalvköttbullar med krämig gräddsås, potatispuré, lingon & pressgurka

Burgare på högrev, cheddar, ölkokt lök, senapsmajonäs, tomat och pommes frites

Hängmörad grillad biff, bearnaisesås, rödvinssås, tomatsallad och pommes frites

Säsongens fångst, grönsaker, potatis, grädde & saffran

Smörstekt grön sparris, fritterad purjolök och hyvlad parmesan. Går att få vegansk

Picklad svamp, teriyakimajonnäs, finstrimlad salladslök, krispsallad och fritterad purjolök. Serveras med pommes frites och aiolo.

Gräddkokta blåmusslor | vitlök | vitt vin | fänkål | chili | pommes | aioli

Höstens rotfrukter, svamp, smålök, rökt sidfläsk, cornichons och torkad grönkål. Serveras med äpple och potatis stomp.

Chokladmaränger med traditionell vaniljglass, chokladsås, banan, vaniljgrädde & färska hallon

Dulche du leche med chokladsås, salted caramel-glass, saltrostade nötter & mandel

Hemgjord chokladtryffel med smak av Baileys och rom

Crèmebrule smaksatt med kaffe och vanilj. Serveras med mascarponecrème med smak av apelsin.

Tomat | romansallad | cheddarost | pommes | gurkstavar

Gräddsås | lingon | potatismos | gurkstavar

Jordgubbssylt | grädde

Pommes